Смилян почерпи днес хиляди гости на традиционния Празник на смилянския фасул, съобщиха организаторите. Гости и туристи от цялата страна посетиха 21-то издание на празника, посветен на деликатесния сорт фасул, отглеждан в Смилян и по горното поречие на Арда.
Залп на „фасулено топче“ отбеляза началото на бобената фиеста в родопското село. Наред с щандовете на местни производители, тазгодишното издание на празника представи изложение на фермерски продукти от региона, млечни и месни продукти, мед, занаятчийски изделия. Самодейни състави от читалището в Смилян допълниха празничната атмосфера с родопска музика и хора.
Домакините от „столицата на фасула“ бяха приготвили за гостите казани с бобена чорба, приготвена от 250 кг от смилянския сорт.
Източник: www.bta.bg
